河南商丘咸糊涂
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作者：
missyhshao
河南独特吃食，难得糊涂！！别的地方绝对没吃过！今天给老公（山东人）做他说很好吃从来没见过！虽然稠稠的但是吃起来很爽滑！我小时候最爱的，饭菜一体，夏天吃开胃，冬天吃香！哈哈！追忆儿时～～
用料
富强粉
300g
水
1000g
木耳
适量
小葱
适量
花生
适量
胡椒粉
3g
盐
3g
醋
适量
蚝油
4g
香油
5g
河南商丘咸糊涂的做法步骤
步骤 1
和面软硬不限，面醒30分钟以上
步骤 2
将水倒进水盆，和好的面放进水盆，用手洗面，直到变成面筋
步骤 3
将葱，木耳，花生改刀
步骤 4
煸炒配料，加少许水，水开把刚才洗好的面筋撕开下入，煮熟后加入刚才的面粉汤，如果太稠可以加点水，但是不要太稀这个饭要稠稠的才好吃！
步骤 5
开锅后加入盐，胡椒粉，蚝油，鸡精，醋。最后出锅加入香油！完成！
步骤 6
吃的时候可以加点辣椒油！最好多放点醋超级美味！而且这个糊涂凉吃比热吃更美味！
菜谱创建时间：2015-08-10 13:35:19