2，都知道要揉出手套膜，面包才会蓬松暄软又拉丝。但面包的面团都很软，如果用手揉会特别粘，粘揉面垫上、手套上，甩都甩不掉，戴手套抹油都救不了。这个过程很多人都坚持不下去，揉着揉着就气得把面团扔垃圾桶了。
怎么办呢？今天分享一个免揉面的方法，面粉整理成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，面筋就自然形成了，1小时手套粗膜就有了。拿出来简单揉几下，整理光滑即可。也可以晚上和面放冰箱冷藏一夜，这样效果会更好。
3，面团揉光滑搓成条，分成8个剂子，揉圆。肉松加点沙拉酱，拌到湿润备用。取一个面团擀成长条，顶部放一坨肉松，紧紧卷起来。卷好再次擀长，再卷起来，一个面包胚就好了。
4，电饭锅内胆刷油，放入面包胚，盖盖醒发2倍大，刷一层蛋黄液，撒一层黑芝麻，按煮饭键或蛋糕键都行，时间到断电，焖5分钟出锅。
打开锅盖太香了，今天的面包发得超级好，都顶到锅盖了，底部金黄酥脆，上面特别暄软。
拉丝效果杠杠的，还能一片一片撕着吃。里面的海苔肉松特别香，我家俩孩子超喜欢，一大个面包，我们娘三像吃零嘴一样，零着零着就吃完了。
我用的肉松是海苔肉松，还有原味肉松，两个口味都很好。配料干净放心，肉香浓郁，做面包、花卷、饭团、拌米饭、佐粥等都好吃。
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