由深圳市饮食服务行业协会副会长陈少华主持的中国名师论坛“ 厨艺、厨道、厨政-餐饮转型时期中国烹饪（服务）大师的角色定位”拉开大会序幕，来自深圳五星酒店总厨、知名餐饮总经理以及前辈大师各抒己见，发表了对当今餐饮转型一些看法和见解，并在服务态度、技艺、出品、创新、责任、培训、食品安全、及标准化管理等进行了深度探讨。

接着，深圳市饮食服务行业协会副会长马培厚作2014年深圳第二期“中国烹饪（服务）大师培训班”结业总结，并由中国饭店协会副会长、深圳市饮食服务行业协会会长、深圳市巨邦饮食服务职业技能培训中心校长邹洪女士代表中国饭店协会宣读了授勋决定及大师名单。

中国饭店协会会长韩明女士、广东省烹饪协会会长余立富、广东省餐饮行业协会会长谭海诚、香港餐饮行业协会会长胡珠先后为结业典礼致辞。并与深圳饮食服务行业协会各位副会长为学员们颁证授勋。见证了深圳又一批（65名同志）中国烹饪（服务）大师诞生。

    为进一步团结深圳各餐饮酒店企业的厨师，发现和培养更多烹饪优秀人才，培养高技能人才，培养中青年优秀饭店厨师，传承中华美食文化，促进深圳中、西餐技艺交流活动的开展，推动深圳名厨与国内外交流合作。深圳市饮食服务行业协会名厨专业委员会成立成立仪式也随后举行，协会邹洪会长兼任名厨委主任，郑伟亁副会长担任常务副主任。名厨委专家委员由来自全市各大星级酒店、知名餐饮企业大厨等业界精英共70多人组成。名厨委会还聘请了世界名厨联合会北美区主席甄文达先生、香港食神戴龙大师、香港餐饮行业协会会长胡珠先生、法国爱斯克菲厨皇会主席袁伟明先生、西中企业家商会会长潘浩峰先生等国际重量级餐饮人为荣誉主席。