各兄弟省市、省内及海外餐饮烹饪（商）协会、会员单位、各相关单位和企业：  

由中国烹饪协会、广东省商务厅主办，广东省农业厅、广东省食品药品监督管理局、广州市商务委员会支持，黑龙江省餐饮连锁协会承办的“第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮业供应与服务展览会、首届“中国盛宴”美食博览，定于2015年9月10日至12日在广东省广州市中国进出口商品交易会展馆（以下简称广交会琶洲展馆）与2015中国（广东）国际旅游产业博览会、第十三届中国（广东）国际酒店用品博览会同期同地隆重举办。配套活动包括：中国绿色食品食材展、第四届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛、首届国际美食厨师厨艺表演赛、中国创新烹饪分子料理厨艺表演、中国餐饮业连锁品牌与商业地产合作高峰论坛、中国快餐团餐产业大会、“2015广东省农餐农超农校对接大会”、“中国盛宴”及“广东盛宴”行业交流晚宴、粤菜美食、粤港高端餐饮和大众化餐饮专业考察。届时将有来自全国各省市乃至海外餐饮业几万名代表莅临广州参观参会和考察交流。

第25届中国厨师节是贯彻落实“大众创业万众创新”精神、增进餐饮行业创新意识和创业行为、进一步提高技艺水平和服务质量、推动中国餐饮业创新步伐和持续健康发展的重要举措。届时，不仅有全国各省市的代表团及名厨数千人齐聚广州，还有世界厨师联合会及国际烹饪界代表同场切磋技艺，交流经验。除延续往届的固定活动外，今年新增加了中国美食峰会、全国烹饪技术大比武总决赛等精彩活动。中国厨师节连续举办25年来首次走进香港、澳门地区的“中华美食推广日”活动。首批注册中国烹饪大师授勋、“中国最美厨师”评选表彰和中华金厨奖表彰盛典将把厨师节整体提升为中国厨师界最高荣誉的颁奖盛典。

第25届中国厨师节落户广州是广东餐饮、烹饪界的喜事和大事，黑龙江省餐饮连锁协会代表广东餐饮行业衷心感谢中国烹饪协会和全国各省市兄弟协会的信任和支持，并将携手广东各地相关协会团结合作，竭尽全力，热忱欢迎国内外餐饮产业同行前来参会参展和考察交流，我们努力做好会务和接待工作，让各位宾至如归、满载收获，并将本届厨师节办成具有创新意识、岭南风格、市场化运作的年度行业盛事，共同为推动中国餐饮产业健康持续发展作出新的贡献！          

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