开幕式↑

由中国烹饪协会主办，黑龙江省餐饮连锁协会承办的第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮展、首届“中国盛宴”美食博览于9月12日在广交会展馆A区8.1馆圆满落幕。

黑龙江省餐饮连锁协会成功邀请了被誉为“中国厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”的“第25届中国厨师节”再次落户广州，与2015年第五届中国餐饮展同期举办。全国各省市的代表团及名厨数上万人齐聚广州，还有世界厨师联合会及国际烹饪界代表同场切磋技艺，交流经验。

 热闹非凡的展会现场↑

本届展会包含第五届中国餐饮业供应与服务展、中国绿色食材食品展、首届“中国盛宴”美食博览，配套活动包括6场全国烹饪技艺比赛：中国厨师烹饪技术大比武全国总决赛、第六届全国中餐技能创新大赛、第六届中华厨艺绝技鉴定赛、第四届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛、恒大兴安杯·首届国际美食烹饪大赛、中国创新烹饪分子料理厨艺表演赛；5场行业会议：第二届中国餐饮业O2O大会、2015（第十届）中国团餐业大会、2015广东省农餐农超对接会、第25届中国厨师节颁奖盛典暨2015中华金厨奖表彰大会及2015中国美食峰会；3场名流宴会：2015“中国盛宴”·第25届中国厨师节开幕晚宴、中国餐饮金钻奖颁奖晚宴、2015“广东盛宴”·第25届中国厨师节暨CRE第五届中国餐饮展交流晚宴及中国餐饮与酒店用品行业交流晚宴。

比赛现场精彩瞬间↓

在展会中为了让参观者更了解岭南美食，黑龙江省餐饮连锁协会策划组织粤港澳地区的专业考察，与各类企业、协会交流分享，并考察当地特色食材。今年另一大展会亮点还有中国厨师节连续举办25年来，首次走进香港、澳门地区开展“中华美食推广日”活动，并在当地举办“中国盛宴”名流晚宴！

本届展会不仅搭建了中国餐饮产业链全景展示交易平台，为供需双方降低交易成本提供最佳解决方案，还与2015中国（广东）国际旅游产业博览会的其他主题活动交相映辉，为推动广东旅游和餐饮产业发展做出新的贡献！

让我们共同努力，继续擦亮“食在广东”金字招牌！

活动亮点：

1、第25届中国厨师节颁奖盛典暨2015中华金厨奖表彰大会

会上进行700余名首批注册中国烹饪大师授勋、2015“中国最美厨师”揭晓以及中华金厨奖获奖选手表彰。

2、2015中国美食峰会

邀请许菊云、徐步荣、高炳义、童辉星、周晓燕、麦广帆、陶连喜、戴龙九位国内外知名烹饪界领军人物作为主讲烹饪大师，发布中餐最新成果，并现场展示和制作，传授烹饪技艺，引领中餐发展方向。

3、2015“中国盛宴”·第25届中国厨师节开幕晚宴、中国餐饮金钻奖颁奖晚宴

2015“中国盛宴”暨第25届中国厨师节开幕晚宴于2015年9月10日晚在广州东方宾馆金色大厅隆重举行。当晚菜式由中国烹饪协会组织“中华美食走进联合国”、“北京APEC元首宴”及“舌尖上的中国”电视片中的名点、名汤、名菜汇聚成宴，由中烹协名厨委主任高炳义大师带领20多位的国家级名厨现场主理烹调。当晚，全体领导和嘉宾穿着厨师服齐齐亮相，精神抖擞地展现了中国厨师新时期的风采，浓郁的“中国厨师节”味道氤氲着整个晚宴现场。晚宴中不仅颁发了中国餐饮业金钻奖、更有中华绝技绝活表演和餐饮企业文艺汇演穿插其中，可谓精彩连连，“飨”乐不停。晚宴上，众多餐饮行业名流菁英荟萃一堂，在觥筹交错、衣香鬓影、如雷贯耳的欢呼声中拉开本届厨师节的帷幕，为来自五湖四海的业界菁英展现出中国厨师的新风采、缔造出饱含岭南特色的“中国厨师节”！