根据《中华人民共和国食品安全法》和国家卫生计生委《食品安全地方标准管理办法》规定，广东省卫生和计划生育委员会组织起草了《广东省食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》（征求意见稿），现公开征求意见。

该地方标准对现制现售的产品（包括餐饮和销售）设置了微生物限量要求，并将菌落总数等卫生指示菌纳入食品安全标准，将对广东省餐饮企业造成较大影响。现我会征集广东省餐饮企业意见，汇集提交广东省卫生和计划生育委员会，希望各餐饮企业广泛关注并踊跃提出意见（《非预包装即食食品微生物限量》标准编制说明、意见反馈表等请点击“附件”下载）。

附件下载：1、《非预包装即食食品微生物限量》标准编制说明

         2、《非预包装即食食品微生物限量》

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