[摘要] 在阿姆斯特丹西郊的小镇上，隐藏着一个被称作“欧洲第一家朝鲜餐厅”的餐饮文化中心。当客人来到这里，参观朝鲜文化中心，品尝朝鲜美食，或者观看我们的传统朝鲜文艺表演，他们就会对朝鲜多一些了解。

在“平壤餐厅”客人可以感受原汁原味的朝鲜文化，来自朝鲜的服务员边表演极富民族特色的歌舞边向客人敬酒。

如果不是不停地看导航确认方向，我们很难想像在阿姆斯特丹西郊的这个叫作Osdorp的小镇上，一片安静的居民区内，居然隐藏着一个被称作“欧洲第一家朝鲜餐厅”的餐饮文化中心。餐厅的外观与周围的居民区几乎混为一体，只是门楣上印着的鲜艳的海棠花和招牌上的“平壤餐厅”的字样，证明我们找对了地方。

“欢迎来到朝鲜！”刚到门口，一个剃着光头、个头矮小、声音洪亮的荷兰人为我们打开餐厅的门。这位看上去精明干练的荷兰人就是这家餐厅的老板兰梅克·范达尔。

费心费力“挖来”朝鲜服务员

进入餐厅，我们才发现，这栋房子的所有窗户都上了黑漆，所以从外面，你别想窥探到里面的奇境。“我们的想法是让你真的进入一个从外面看不见的世界，而你就会慢慢地步入朝鲜之境，”范达尔说。

正值开饭之前，几位身穿朝鲜传统服饰的姑娘忙碌不停。令我们惊奇的是，一位朝鲜姑娘竟能用颇为流利的中文接受记者的采访。

“每个文化都是不同的，所以这里与朝鲜当然很不一样。”这位姑娘说，“但我们工作太忙了，所以还没有怎么出去过。”

“我们离开祖国一时也活不了。在朝鲜，有我们伟大领袖金日成同志，还有我们伟大领导金正日同志，还有我们伟大的金正恩同志，还有我们的父亲和母亲，这些都是我们特别重要的亲人，所以我们每天都想家，总觉得一天也离不开朝鲜。”

“那你们为什么愿意来到这里呢？”记者问。

“我们用我们朝鲜的饮食文化跟荷兰加强友谊和发展。另外要把朝鲜的传统和发展介绍给他们。当客人来到这里，参观朝鲜文化中心，品尝朝鲜美食，或者观看我们的传统朝鲜文艺表演，他们就会对朝鲜多一些了解。”这位姑娘真诚地说，而她眼中闪现的真挚，更让我们觉得真实。

“为了帮她们取得签证，我们花费了很长的时间，”范达尔插话说。

说话间，晚餐已经准备好，客人也陆续上座了。这是一个周末的晚上，有20位左右客人前来就餐。9道菜的套餐中有朝鲜传统的泡菜、烤肉、寿司等等，据一位韩国客人说，确实是地道的朝鲜菜。

正当记者环顾之时，忽然之间，餐厅前部的灯光变亮了，几位朝鲜服务生走上舞台，开始了朝鲜歌舞表演。第一首歌是“很高兴认识你”用朝鲜语和英文反复地演唱。朝鲜姑娘向观众频频招手，并得到了场下的热情回应。

一对来这里庆祝结婚周年纪念日的荷兰老夫妇告诉我们说，他们曾经去过朝鲜，非常喜爱那个国家。来到这里又让他们重温了那种美好的经验。

“我觉得一些朝鲜人比西方人要纯真得多。在西方国家，人们有许多机会，许多自由，然而很多时候他们滥用自由做了许多错事。”那位妇人告诉我们说：“而我觉得朝鲜的人民还是很纯真的，非常纯真。你可以从他们的眼睛中，从他们对彼此的态度中，还有他们的服饰中看出来那种纯真。”

神奇的“朝鲜密室”

顾客要以为这仅仅是一家餐厅，恐怕就错了。

“这里是我们的‘朝鲜文化中心’，”范达尔带我们来到二楼时说，“其实来这里用餐并非大多数客人的首要目的，他们是冲着这个文化中心来的。”

顺着走廊，我们首先走入一个大约150平米的画廊，里面展有差不多有400幅各种朝鲜艺术作品。有类似中国画的花鸟图，也有表现政治题材的人物画，有刺绣也有贝壳作品。艺术作品上都标了价钱，大多是在400到1500欧元之间。

画廊的对面，是一间并不起眼的小屋子。但如果说画廊是朝鲜高雅艺术展览的话，这间小屋子就是一个朝鲜人民日常生活的展示了。

“在这里你可以看到所有朝鲜人珍视和感兴趣的东西，”范达尔说。

在这个“生活小屋”里贴着朝鲜国际文化艺术节的演出招贴，桌子上放着朝鲜领导人的政治着作、还有各种音像制品。

在墙角还堆放着的两大叠蓝色封皮的书。“我们第二次在朝鲜旅行的时候，有一天我突发奇想，如果能把一本朝鲜书翻译成荷兰文，也许可以让荷兰人更多了解朝鲜的文化和想法。我问朝鲜导游，这会是个好主意吧？”范达尔津津有味地说着这些蓝皮书的故事：“两天之后，当我们以为导游肯定已经忘记了我们之前的对话时，他们居然来找我们了，手里拿了这本书，告诉我们说，‘你们一定得翻译这本书。’”翻开了蓝皮书的前几页，他接着说道：“这是一本关于金日成的书，写于30年代，是一些关于马列主义的政治观点之类的书。”于是，范达尔把这本书带回了荷兰。

然而，无论如何，对于一个远在千山万水之外的国度，人们不可能仅仅借助这样一个小小的餐厅来了解它的全部。

“偶尔来一下朝鲜餐厅，或许能有些表面上的接触，但你根本不可能深入经历朝鲜文化，”一位韩国顾客说。