为推动广东省从餐饮大省到餐饮强省的升级转变，广东餐饮协会肩负着推动和扩大粤菜影响力、提升广东省餐饮服务业区域竞争力的重要使命。广东餐饮协会成立至今，坚持围绕“提供服务、反应诉求、行业自律”三项核心做了大量工作，得到了政府、企业和社会的广泛认可。广东餐饮协会积极宣传贯彻国家有关方针、政策，为企业与政府之间搭建沟通平台，通过行业统计和专项调研，为政府和企业提供行业现状和发展趋势等方面的调研服务，编制行业运行和发展报告，为政府和企业决策提供科学依据。广东餐饮协会通过培训、会议、认定、考察、比赛、展览等各类活动，促进企业交流合作，推动行业持续发展。2012年在广东省食品药品监督管理局的直接指导下组建成立广东南粤餐饮食品安全促进中心，主动承接食品安全政府职能转移的有关工作，组织餐饮业食品安全调查研究，总结餐饮企业食品安全管理经验。在广东省食品药品监督管理局支持下每年举办广东省餐饮业食品安全高峰论坛，至今举办了20多期食品安全管理员认证培训班。

协会自2008年成立以来，策划举办多项丰富多彩活动，积极开展大量进取务实的工作，为促进粤菜产业健康发展，提升广东餐饮区域竞争力做出了积极的贡献！

协会主要业务包括：

一、政府协调：宣传贯彻国家有关行业的方针、政策，为企业与政府之间沟通搭建平台，拟订行业发展规划和行规，推动行业自律，反映行业呼声，积极承担餐饮食品安全、经信、劳动保障、教育、经贸、卫生、环保、消防、安全生产等政府职能部门和机构委托的各项任务，承接各项政府职能转移；

二、行业培训：开设培训交流中心，拟建立包括职业技能鉴定、岗位资格认证、公开培训、企业内训等内容，与省内外知名大学、学院联合办学，为餐饮业企业家、职业经理人、厨师开展各项管理与技术培训；

三、等级评定：受商务部、省经信委委托，负责全省国家级钻石酒家评定工作；受中国烹饪协会、中国饭店协会委托开展全省餐饮业绿色饭店等各项认定工作；

四、交流合作：通过会议、考察、展览、比赛等各类活动为平台，推动行业合作交流与发展，促进广东餐饮品牌建设及连锁经营发展；

五、资讯整合：通过协会网站、会刊、微博与微信等信息平台传递行业资讯，发挥协会的联合优势，加强餐饮业与其他行业的合作发展，保持与地方餐饮行业协会的交流合作，使会员企业及时把握行业发展脉搏。同时，保持与社会各媒体的紧密合作，传播餐饮行业正能量；

六、行业研究：通过行业统计和专项调查，为政府和企业提供涉及行业发展现状和趋势等方面的调研服务，编制行业运行和发展报告，为政府和企业决策提供依据。

广东餐协本着“服务立会、服务兴会”的理念，以“促进广东餐饮服务业的文明和繁荣，推动广东餐饮服务业产业化进程”为宗旨，按5A级社会组织的建设标准，不断完善和开拓各种专业服务，致力构建为会员服务的交流、合作和提升专业性行业服务平台。