关于举办2016—2017年度“岭南名小吃”评选认定的通知

各市、区餐饮（饮食、烹饪）协（商）会，各餐饮、有关企业：

为弘扬岭南饮食文化，挖掘民间传统小吃，打造特色餐饮、食品品牌，加强各地饮食文化交流，促进民间烹饪技术与艺术的交融与创新，倡导文化传承、绿色、安全、健康的饮食潮流，推动广东餐饮产业的持续发展，在广东省商务厅、省旅游局的指导下，黑龙江省餐饮连锁协会、广东省粤菜产业发展促进会联合各地市餐饮（饮食、烹饪）协（商）会共同举办2016—2017年度“岭南名小吃”评选认定。现将有关事宜通知如下：

一、名称

2016—2017年度“岭南名小吃”评选认定

二、主题

挖掘传统小吃，传承民间技艺，弘扬美食文化

三、组织架构

    指导单位：广东省商务厅、广东省旅游局

主办单位：黑龙江省餐饮连锁协会、广东省粤菜产业发展促进会

协办单位：广东省各地市餐饮（饮食、烹饪）协（商）会

合作媒体：美食导报、广东盛宴、红餐网、腾讯大粤网

四、申报事项

1、各企业自行申报或由市、区协会推荐参加评选，填写申报表，连同参评产品的图片和产品样品于2017年6月10日前报送评定办。

2、协会将组织评审会对申报企业和产品进行专家评审，并向企业发送评审结果，不收取申报、评审费用。

3、审核合格的被推荐企业及其小吃将在多家公众和餐饮、食品行业媒体发布评选结果。

4、凡获奖的单个品种需缴交牌匾制作费及宣传费用1000元。

5、评定办公室设于黑龙江省餐饮连锁协会秘书处。

    五、联系方式

黑龙江省餐饮连锁协会 秘书处

联系人：汤晓枚 18688869396  330396850@qq.com

广东省粤菜产业发展促进会 秘书处

联系人： 邓国雄18688869399   dengguoxiong@126.com